Descrizione
La massima espressione del Viognier.
Terreno: suolo ricoperto da granito con esposizione est, sud-est
Vitigno: 100% Viognier.
In cantina: Fermentazione sulle fecce a 15° e affinamento per circa 7-8 mesi in barrique di rovere di cui un max 10% nuove con batonnage eseguito una volta a settimana.
