Macchina per cuocere carne per Kebab.
Struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox.
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Macchina a gas per cuocere Kebab
Macchina per cuocere carne per Kebab.
Struttura, asta, spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox.
Macchina per scaldare, gratinare e tostare SR70
| Macchina per scaldare, gratinare e tostare.
Struttura in acciaio inox. Griglia cromata e cassetto raccolta residui di cottura removibili. Termostati con 3 regolazioni di potenza. Regolazione posizione griglia. |
Macchina per riscaldare pizze, panini, cibi precotti, hamburger, wurst …
| Macchina per riscaldare pizze, panini, cibi precotti, hamburger, wurstel, toast farciti, piadine, ecc.
Struttura in acciaio inox. Funzionamento mediante resistenze con tubi al quarzo. Timer 15 minuti. Capacità 3 toast. |
Macchina per scaldare, gratinare e tostare SAL600MB
| Macchina per scaldare, gratinare e tostare.
Struttura in acciaio inox. Griglia cromata e cassetto raccolta residui di cottura removibili. Termostati con 3 regolazioni di potenza. Regolazione posizione griglia. Modello con testa mobile. |
Macchina per riscaldare pizze, panini, cibi precotti, hamburger, wurst …
| Macchina per riscaldare pizze, panini, cibi precotti, hamburger, wurstel, toast farciti, piadine, ecc.
Struttura in acciaio inox. Funzionamento mediante resistenze con tubi al quarzo. Timer 15 minuti. Capacità 6 toast. |
Macchina per Cottura a bassa temperatura SV25
| Macchina per cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide).
Scheda di controllo con 5 programmi di cottura. Display per la visualizzazione delle temperature di acqua, sonda al cuore e timer. Blocco macchina in mancanza di acqua. Sensore temperatura con delta 0,1°C. Precisione di lavorazione +/- 0,3°C. SV25 è dotata di vasca in acciaio inox e rubinetti di scarico con valvola di sicurezza. Il modello SV25 raggiunge 70°C in circa 50 minuti. Il modello RH50 in circa 25 minuti. Optional: Sonda al cuore. Un interessante articolo sulla cottura sottovuoto: |
Circolatore termico SOUS VIDE ad Immersione per cottura a bassa temper …
CIRCOLATORE TERMICO SOUS VIDE asta ad IMMERSIONE per la COTTURA A BASSA TEMPERATURA, CONTROLLO WI.FI
– ingombro cm 15,9×12,1×28,5h
– V230 – W1500
– Circolatore termico SOUS VIDE ad alta precisione con controllo della temperatura.
– Interfaccia touch screen ad alta risoluzione da 4 pollici:
– Progettato per adattarsi a qualsiasi recpiente di cottura rotondo o piano con profondità minima di 16,5 cm mediante un morsetto:
– Ottime prestazioni fino ad 45 litri.
– Temperatura d’esercizio da 5°C a 99°C, precisione 0,07°C.
– Il timer può essere impostato tra 1 minuto e 99 ore.
– WI.FI BILITATO, PUò ESSERE CONTROLLATO DALL’app.
– E’ possibile gestire più macchine dall’app.
– Il dispositivo di protezione per livello basso di acqua.
– Protenzione in caso di uso accidentale senz’acqua.
– Pompa di circolazione per eliminare i punti caldi e freddi.
– IPX7, in grado di resistere agli schizzi e all’immersione accidentale.
APP:
° Controllo preciso della temperatura da qualsiasi luogo.
° Una raccolta di oltre 600 ricette.
° Il nostro calcolatore SOUS VIDE: abbiamo svolto tutti i test e le ricerche per te, il che significa che non devi più cercare informazione su internet.
° Ricetta di memoria: memorizza i tuoi tempi e le temperature.
° Storia del cuoco: per un maggiore controllo HACCP, conservare l’ultimo cuoco 10 volte e temperature.
° Cottura multi dispositivo: controllo numerosi cucine formano un unica App.
° Notifiche per confermare quando l’acqua è a temperatura e il cibo è cotto.
° Tempo di cottura completo, non preccuparti , l’app vuole mantenere il cibo alla temperatura ottimale per la conservazione.
° Controllo multi-lingua: la prima app di sous vide coocking multilingue.
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI
Circolatore termico SOUS VIDE ad Immersione per cottura a bassa temper …
CIRCOLATORE TERMICO SOUS VIDE asta ad IMMERSIONE per la COTTURA A BASSA TEMPERATURA, CONTROLLO WI.FI
– ingombro diam cm 13×14,5x33h
– V230 – W2200
– Circolatore termico SOUS VIDE ad alta precisione con controllo della temperatura.
– Interfaccia touch screen da 4 pollici:
– Progettato per adattarsi a qualsiasi recpiente di cottura rotondo o piano con profondità minima di 16,5 cm mediante un morsetto:
– Ottime prestazioni fino ad 80 litri.
– Temperatura d’esercizio da 5°C a 99°C, precisione 0,07°C.
– Il timer può essere impostato tra 1 minuto e 99 ore.
– E’ possibile gestire più macchine dall’app.
– Offre un eccezionale stabilità della temperatura.
– Protenzione in caso di uso accidentale senz’acqua.
– Pompa di circolazione per eliminare i punti caldi e freddi.
– Sensore di temperatura per evitare sovraccarichi e surriscaldamento.
– Custodia per trasporto standard.
– IPX7, in grado di resistere agli schizzi e all’immersione accidentale.
APP:
° Controllo preciso della temperatura da qualsiasi luogo.
° Una raccolta di oltre 600 ricette.
° Il nostro calcolatore SOUS VIDE: abbiamo svolto tutti i test e le ricerche per te, il che significa che non devi più cercare informazione su internet.
° Ricetta di memoria: memorizza i tuoi tempi e le temperature.
° Storia del cuoco: per un maggiore controllo HACCP, conservare l’ultimo cuoco 10 volte e temperature.
° Cottura multi dispositivo: controllo numerosi cucine formano un unica App.
° Notifiche per confermare quando l’acqua è a temperatura e il cibo è cotto.
° Tempo di cottura completo, non preccuparti , l’app vuole mantenere il cibo alla temperatura ottimale per la conservazione.
° Controllo multi-lingua: la prima app di sous vide coocking multilingue.
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI
Vasca da GN 2/3 per il processo di cottura a bassa temperatura (SOUS V …
VASCA per la COTTURA A BASSA TEMPERATURA da 13 litri GN 2/3
– STRUTTURA IN ACCIAIO INOX
– UTILE PER LA COTTURA DI CIBI IN SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA (sous vide).
– PER UNA PRECISIONE CORRETTA E’ CONSIGLIABILE USARE CON I SACCHETTI PER COTTURA LA SONDA, PER RILEVARE UNA TEMPERATURA PRECISA AL CUORE DEL PRODOTTO .
– IDEALE PER RISTORANTI E VARI LABORATORI ALIMENTARI, MOLTO UTILE PER LA PREPARAZIONE, PROGRAMMAZIONE ED ORGANIZZAZIONE DEI MENU.
– MOLTO UTILE ED INDISPENSABILE PER L’ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO IN LABORATORIO
– STRUMENTO UTILE PER LA PASTORIZZAZIONE A 85°
– TERMOSTATO DI PRECISIONE REGOLABILE DA 35° A 90°
– COPERCHIO ERMETICO CON GUARNIZIONE IN SILICONE E VALVOLA.
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI.