“ABT 101”
Abbattitore rapido di temperatura, utile per la surgelazione e la conservazione dei cibi, indispenasabile per la preparazione ed organizzazione dei vari menù. Indispensabile per la gestione della conservazione e la preparazione di semilavorati, fondamentali per una preparazione organizzata delle preparazioni.
Attrezzatura fondamentale per ristoranti, catering, centri di cottura, pasticcerie, pizzerie, macellerie e laboratori alimentari vari.
€2.691,00 Tutti i prezzi sono esclusi IVA*
Abbattitore rapido di temperatura, linea BASIC, 10 teglie GN 1/1 – 10 teglie 60×40
– mod. “ABT 101”
DATI TECNICI:
– struttura interno ed esterno in ACCIAIO INOX AISI 304
– ALIMENTAZIONE 220V
– ASSORBIMENTO 980W
– PRODUZIONE: +90°C/+3°C 40kg/90 minuti
– PRODUZIONE: +90°C/-18°C 28kg/240 minuti
– INTERNO ADATTO ALLA CONSERVAZIONE E LAVORAZIONE DELLE VASCHETTE PER GELATO.
– REFRIGERANTE R290
– DIMENSIONI ESTERNE: cm 80x80x150,2h
– DIMENSIONE INTERNE: cm 67×41,5x73h
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