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Lavastoviglie Professionale UNICA50-P

Lavastoviglie ad acqua pulita con cesto 50×50 cm
Sistema brevettato con ricambio dell’acqua di lavaggio ad ogni ciclo
Doppia parete arrotondata da 25 mm per garantire isolamento acustico e termico
Dosatori peristaltici temporizzati detergente e brillantante
Pompa di scarico
Filtro pompa e vasca
Autostart (da abilitare)
Soft start
Cicli da 180 e 240″ + ciclo continuo
Potenza totale 6320 W
Altezza utile stoviglie 34 cm
Dimensioni&nbsp 600 x 600 x H 850 mm
Produzione oraria tazze/bicchieri/piatti 1200/1000/360
MASSIMA IGIENE

Il lavaggio viene effettuato utilizzando acqua rinnovata ad ogni ciclo con l’aggiunta automatica di detersivo e brillantante
La dose di detergente necessaria ad ogni ciclo viene immessa automaticamente tramite l’apposito dosatore
Si eliminano sprechi e concentrazioni eccessive di detersivo che causano schiuma e perdita della corretta azione detergente
Lo sgocciolamento dura alcuni secondi ed &egrave necessario al fine che tutta l’acqua in circolo si raccolga nella vasca&nbsp
Lo scarico totale dell’acqua effettua una pulizia completa della vasca e prepara la macchina al risciacquo
Il risciacquo a&nbsp volume (non a tempo) garantisce il risultato ottimale anche con poca pressione
Avviene a 90&deg C con acqua pulita proveniente dall’apposito boiler e con la corretta concentrazione di brillantante

&nbsp
DOTAZIONE STANDARD
2 cestelli
Porta cucchiaini
Porta piattini
Elettrovalvola per acqua calda
Valvola anti-inquinamento
Canna di carico e scarico

OPTIONAL
Basamento inox
Air break tank e pompa aumento pressione volumetrica”

Coltello tradizionale Giapponese”SANTOKU” Lama da 165mm &# …

COLTELLO tradizionale GIAPPONESE per vegetali “SANTOKU”

Spessore 4mm
Lama 165mm
Lunghezza 295mm

– Coltello tradizionale, manico in legno e lama a pezzo unico

– Acciaio (X50CrMoV15) viene lavorato in 50 fasi per ottenere un prodotto di pregio

– Ogni coltello è custodito in un blister
– Edizione limitata, prodotta in esclusiva.

Coltello tradizionale Giapponese per vegetali “USUBA” Lama …

COLTELLO tradizionale GIAPPONESE per vegetali “USUBA”

Spessore 4mm
Lama 180mm
Lunghezza 325mm

– Coltello tradizionale, manico in legno e lama a pezzo unico

– Acciaio (X50CrMoV15) viene lavorato in 50 fasi per ottenere un prodotto di pregio

– Ogni coltello è custodito in un blister
– Edizione limitata, prodotta in esclusiva.

Coltello tradizionale Giapponese “YANAGIBA” Lama da 240mm …

COLTELLO tradizionale GIAPPONESE “YANAGIBA”

Spessore 4mm
Lama 240mm
Lunghezza 370mm

– Coltello tradizionale, manico in legno e lama a pezzo unico

– Acciaio (X50CrMoV15) viene lavorato in 50 fasi per ottenere un prodotto di pregio

– Ogni coltello è custodito in un blister
– Edizione limitata, prodotta in esclusiva.

Coltello tradizionale Giapponese “SASHIMI” Lama da 210mm & …

COLTELLO tradizionale GIAPPONESE per “SASHIMI”

Spessore 3mm
Lama 210mm
Lunghezza 340mm

– Coltello tradizionale, manico in legno e lama a pezzo unico

– Acciaio (X50CrMoV15) viene lavorato in 50 fasi per ottenere un prodotto di pregio

– Ogni coltello è custodito in un blister
– Edizione limitata, prodotto in esclusiva.

Coltello elettrico per Kebab Grill a batteria – cod. 267257

COLTELLO ELETTRICO a BATTERIA per KEBAB GRILL

– Ingombro cm 19,9×11,4×18,4h
– V230 -W80

– PER AFFETTARE DONER KEBAB, SHAWARMA, GYROS, ECC.
– DOTATO DI 2 LAME INOX diam mm100 – 1 LISCIA ED UNA SEGHETTATA
– LA LAMA GIRA 2600 giri/min E PUO’ TAGLIARE FINO A 60 kg/h
– SPESSORE AFFETTATORE REGOLABILE FACILMENTE DA 0 A 8mm
– IL COPERCHIO DELLA LAMA IN ACCIAIO INOX GARANTISCE LA SICUREZZA DURANTE IL TAGLIO
– IMPUGNATURA E CORPO MOTORE IN MATERIALE ANTISCIVOLO
– INTERRUTTORE ON/OFF INTEGRATO CON ALLOGGIAMENTO
– CARICA BATTERIE CON LUCE ROSSO/VERDE PER INDICARE IL LIVELLO DELLA BATTERIA
– 2 PACCHI DI BATTERIA DA 2000 mAh INCLUSE
– PIETRA PER AFFILARE LE LAME INCLUSA
– PESO 1 KG

***** GARANZIA TOTALE SUI PEZZI DI RICAMBIO 12 MESI*****

Coltello elettrico per Kebab Grill – cod. 267240

COLTELLO ELETTRICO per KEBAB GRILL

– Ingombro cm 19,4×11,3×17,3h
– V230 -W80

– PER IL TAGLIO DI DONER KEBAB, SHAWARMA, GYROS, ECC.
– DOTATO DI 2 LAME INOX diam mm100 – 1 LISCIA ED UNA SEGHETTATA
– LE LAME GIRANO A 2600rpm CON PRODUZIONE FINO A 60 KH/h
– SPESSORE DI TAGLIO FACILMENTE REGOLABILE DA 0 A 8mm
– IL COPERCHIO DELLA LAMA GARANTISCE LA SICUREZZA DURANTE IL TAGLIO
– IMPUGNATURA E CORPO MOTORE IN MATERIlALE ANTISCIVOLO
– INTERRUTTORE ON/OFF INTEGRATO CON COPERTURA
– PROTEZIONE CONTRO IL SOVRACCARICO CON UN PULSANTE RESET
– AFFILATRICE PER LE LAME INCLUSA
– PESO 1 KG

***** GARANZIA TOTALE SUI PEZZI DI RICAMBIO 12 MESI *****

Coltelli set da intaglio, 6pz con custodia – cod. 856291

SET DA INTAGLIO, 6 pz con pratica CUSTODIA per il trasporto

– Ingombro cm 28x10x5h

– SET COMPOSTO DA:

– coltello da frutta doppio
– coltello detorsola mele diam cm 2
– coltello decorativo
– Scavino da frutta
– Estrai buccia per agrumi
– Scanalato

PRATICA CUSTODIA per il TRASPORTO

Set di coltelli da 9 pz con custodia – cod. 975770

SET DI COLTELLI DA 9 pezzi con pratica CUSTODIA per il trasporto

– Ingombro cm 44,5x26x6,5h

– Realizzati in un unico pezzo di acciaio inossidabile 3CR14
– Manico in acciaio inossidabile 430 con rivestimento in gomma
– Grazie alla massima qualità della lavorazione, i coltelli sono molto robusti e resistenti alla corrosione con filo della lama di lunga durata
– Maniglia sicura e profilata

– INCLUSO NEL KIT

  1. forchetta per carne curvata 32cm
  2. affila coltelli 34cm
  3. coltello SANTOKU 33,6cm
  4. coltello da CUOCO 37cm
  5. coltello da CUOCO 33cm
  6. coltello da DECORAZIONE 33,1cm
  7. coltello da PANE 33,3cm
  8. coltello per DISOSSARE 28,5cm
  9. coltello per SBUCCARE 19,3cm

PRATICA CUSTODIA per il TRASPORTO

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