Un vino di volume e struttura dalla freschezza aromatica. Terreno: sottosuolo argillo- calcareo ciottoloso, omogeneo in profondità, drenante e filtrante; totalmente esposto a sud. Vitigno: 50% Cinsault, 20% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
In cantina: vendemmia notturna, pressatura diretta, permanenza sulle fecce per 7 giorni a 0°.
Questo vino rosato è prodotto da Montepulciano e da altre uve rosse coltivate sul versante nord di Colle Rotondo dove si trova la nostra azienda agricola. I vigneti sono coltivati a doppia pergola che garantisce una delicata esposizione delle uve al sole per preservare l’aroma e la freschezza delle uve. Il vino si ottiene parte dalla pigiatura e parte dal dissanguamento delle uve Montepulciano.
Una parte delle uve viene raccolta a mano verso la metà di settembre. Dopo diraspatura e pressatura soffice il mosto viene sottoposto a decantazione statica a 12 ºC per 24 ore. Un’altra porzione di mosto si ottiene dalla svinatura da uve Montepulciano raccolte verso la fine di settembre per ottenere più colore e profumo. I mosti così ottenuti vengono fatti fermentare separatamente a temperatura controllata di 18 ºC a cui segue un affinamento sui lieviti per altri 4 mesi prima di realizzare il blend finale.
Colore rosa tenue con delicate sfumature rubino e violaceo.
Esprime eleganti note di fiori (viola) e frutta rossa (lampone, mora e ribes nero) e il gusto è caratterizzato da una fragrante acidità che ricorda il melograno e la marasca.
Ottimo come aperitivo, con finger food delicati a base di pesce crudo, primi piatti mediterranei, pesce alla griglia e formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio:
8-10°
Grado alcolico:
13% vol
BILANCIA GRANDE, DIGITALE, PORTATA MASSIMA 100 kg
-Scala graduata da 50gr.
– Visualizzazione il kg o lb.
– Alta tecnologia per una accurata e precisa misurazione.
– Superfice in accaio inox, funzionamento con un display separato a 4 tasti.
– Con display LCD a risparmio energetico con indicatore di batteria.
– Alimentata da 2 batterie AAA, INCLUSE.
***** GARANZIA 12 MESI*****
BILANCIA DA CUCINA ad ALTA PRECISIONE da 3 kg
– MISURE cm 13x19x2,5
– PESA FINO A 3KG CON INCREMENTI DI 0,1 gr CON UN MINIMO DI 0,5gr.
– CON TIMER CUCINA.
– LE MISURAZIONI SONO FORNITE DA UN SENSORE DI MISURA DELLO SFORZO AD ALTA PRECISIONE.
– LEGGE IN GRAMMI (g) LIBBRE (lb) o ONCE (oz).
– LA BILANCIA E’ COMPLETAMENTE REALIZZATA IN ABS NERO ED HA UN DISPLAY LCD RETROILLUMINATO.
– SPEGNIMENTO AUTOMATICO, TARA AUTOMATICA, SOVRACCARICO ED INDICAZIONE A BASSA POTENZA.
– IL TIMER PUO’ MISURARE FINO AD UN MASSIMO DI 20 MINUTI.
– LA BILANCIA E’ALIMENTATA DA 2 BATTERIE AAA (NON INCLUSE)
***** GARANZIA 12 MESI*****
BILANCIA DA CUCINA, PIATTAFORMA di PORTATA MASSIMA 5 kg PRECISIONE DI 1 gr
– Misure fino a 5kg con precisione di +/- 1gr – peso minimo 5gr.
– La superfice di alluminio senza saldature, con un display digitale integrato.
– sensore di peso ad alta percisione consente una misurazione precisa.
– La lettura in grammi, chilogrammi, once o libbre.
– Pannello tattile: avvio/arresto, tara, modifica dell’unità.
– Ripristino automatico, notifica sul sovraccarico e sulla batteria scarica.
– Spegnimento automatico.
– Alimentazione: 2 batterie CR2032, INCLUSE.
***** GARANZIA 12 MESI*****
BILANCIA da CUCINA PORTATA MAX 15 KG
– MISURE cm 26,6×26,9×3,4h
– PESA FINO A 15KG CON UNA GRADAZIONE DI +/- 1gr – PESATA MINIMA DI 2gr
– SUPERFICE IN ACCIAIO INOX SENZA SALDATURA, CORPO IN PLASTICA “HIPPS” CON DISPLAY INTEGRATO.
– SENSORE AD ESTENSIMETRO DI ALTA PRECISIONE PER MISURAZIONI ACCURATE.
– LETTURA IN GRAMMI.
– CONTROLLO TOUCH CON PULSANTI ON-OFF E TARE.
– INDICAZIONE DI TARA AUTOMATICA – SOVRACCARICO E BASSA POTENZA.
– AUTO SPEGNIMENTO.
– ALIMENTATO DA 3 BATTERIE AAA (NON INCLUSE)
***** GARANZIA 12 MESI*****
