Salsa Tartufata
Ingrediente:
Funghi champignon, tartufo nero estivo 100% molisano (Tuber Aestivum Vitt.) olio extravergine di oliva, olive nere sgocciolate, sale, aroma.
Archivi
Tartufo Nero Macinato
Tartufo Nero Macinato
Ingrediente:
Tartufo Nero Estio 100% Molisano (Tuber aestivum Vitt.) 80% min., olio extravergine di Oliva, sale, aroma
Crema di Funghi Champignon e Tartufo Bianco
Crema Ai Funghi Champignon e Tartufo Bianco
Ingredienti:
Funghi champignon, tartufo bianco 100% Molisano min.2%, olio extravergine di oliva, sale, vino bianco e aroma.
Crema di Caciocavallo e Tartufi
Crema di tartufo e caciocavallo
Ingrediente:
Formaggio Caciocavallo; 13% , tartufo bianchetto 100% Molisano min.3% (Tuber Borchi Vitt.); tartufo bianco pregiato 100% Molisano min.1%, (Tuber Magnatum Picco); olio extravergine di oliva, Brodo Vegetale (acqua, carote, sedano, cipolla) farina di granotenero “0”, sale, aroma.
Carpaccio di Tartufo Nero
Carpaccio di tartufo Nero
Ingredienti: Tartufo nero estivo 100% Molisano (Tuber Aestivum Vitt.) min 50%, olio extravergine di oliva, sale, aroma