Abbattitore rapido di temperatura, linea PLUS INDUSTRY 4.0, 5teglie GN 1/1 – 5 teglie 60×40
– mod. “RF58A”
DATI TECNICI:
– struttura interno ed esterno in ACCIAIO INOX AISI 304
– ALIMENTAZIONE 220V
– ASSORBIMENTO 749W
– PRODUZIONE: +90°C/+3°C 15kg/90 minuti
– PRODUZIONE: +90°C/-18°C 10kg/240 minuti
– INTERNO ADATTO ALLA CONSERVAZIONE E LAVORAZIONE DELLE VASCHETTE PER GELATO.
– REFRIGERANTE R290
– DIMENSIONI ESTERNE: cm 76×72,5x85h
– DIMENSIONE INTERNE: cm 64x40x36h
Abbattitore rapido di temperatura, linea BASIC, 5teglie GN 1/1 – 5 teglie 60×40
– mod. “RF50A”
DATI TECNICI:
– struttura interno ed esterno in ACCIAIO INOX AISI 304
– ALIMENTAZIONE 220V
– ASSORBIMENTO 749W
– PRODUZIONE: +90°C/+3°C 15kg/90 minuti
– PRODUZIONE: +90°C/-18°C 10kg/240 minuti
– INTERNO ADATTO ALLA CONSERVAZIONE E LAVORAZIONE DELLE VASCHETTE PER GELATO.
– REFRIGERANTE R290
– DIMENSIONI ESTERNE: cm 76×72,5x85h
– DIMENSIONE INTERNE: cm 64×40,5x36h
| CARATTERISTICHE GENERALI Abbattitore 5 teglie GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm Corpo esterno ed interno in acciaio Inox Refrigerazione ventilata con sbrinamento manuale Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo) Evaporatore con copertura anti-corrosione Schiumatura in Ciclopentano (60 mm di spessore per lato – Senza CFC) Termostato Digitale con segnale di allarme Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display Camera di raffreddamento in acciaio inox Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (non inclusa) Porta reversibile / Sonda spillone di serie Configurazione teglie: 65 mm distanza tra ognuna delle teglie N.4 piedi in acciaio regolabili – (ruote con freno opzionabili) Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard) Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento Ventole ECM (per un basso consumo energetio/bassa rumorosità) Pulsante dedicato per ciclo abbattimento GELATO Pulsante dedicato per ciclo abbattimento -40° KIT GELATO (vaschette non incluse) ordinabile separatamente” |
| CARATTERISTICHE GENERALI
Abbattitore da banco GN2/3 |
| CARATTERISTICHE GENERALI Abbattitore 7 teglie GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm – INDUSTRIA 4.0 Corpo esterno ed interno in acciaio Inox Refrigerazione ventilata con sbrinamento manuale Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo) Evaporatore con copertura anti-corrosione Schiumatura in Ciclopentano (75 mm di spessore per lato – Senza CFC) Termostato Digitale con segnale di allarme Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display Camera di raffreddamento in acciaio inox Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (non inclusa) Porta reversibile / Sonda spillone di serie Configurazione teglie: 70 mm distanza tra ognuna delle teglie N.4 piedi in acciaio regolabili – (ruote con freno opzionabili) Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard) Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento Ventole ECM (per un basso consumo energetio/bassa rumorosità) Pulsante dedicato per ciclo abbattimento GELATO Pulsante dedicato per ciclo abbattimento -40° |
| CARATTERISTICHE GENERALI Abbattitore 5 teglie GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm – INDUSTRIA 4.0 Corpo esterno ed interno in acciaio Inox Refrigerazione ventilata con sbrinamento manuale Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo) Evaporatore con copertura anti-corrosione Schiumatura in Ciclopentano (60 mm di spessore per lato – Senza CFC) Termostato Digitale con segnale di allarme Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display Camera di raffreddamento in acciaio inox Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (non inclusa) Porta reversibile / Sonda spillone di serie Configurazione teglie: 65 mm distanza tra ognuna delle teglie N.4 piedi in acciaio regolabili – (ruote con freno opzionabili) Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard) Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento Ventole ECM (per un basso consumo energetio/bassa rumorosità) Pulsante dedicato per ciclo abbattimento GELATO Pulsante dedicato per ciclo abbattimento -40° |
| CARATTERISTICHE GENERALI Abbattitore 15 teglie GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm – INDUSTRIA 4.0 Corpo esterno ed interno in acciaio Inox Refrigerazione ventilata con sbrinamento manuale Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo) Evaporatore con copertura anti-corrosione Schiumatura in Ciclopentano (75 mm di spessore per lato – Senza CFC) Termostato Digitale con segnale di allarme Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display Camera di raffreddamento in acciaio inox Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (non inclusa) Porta reversibile / Sonda spillone di serie Configurazione teglie: 75 mm distanza tra ognuna delle teglie N.4 piedi in acciaio regolabili – (ruote con freno opzionabili) Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard) Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento Ventole ECM (per un basso consumo energetio/bassa rumorosità) Pulsante dedicato per ciclo abbattimento GELATO Pulsante dedicato per ciclo abbattimento -40° |
| CARATTERISTICHE GENERALI Abbattitore 10 teglie GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm - INDUSTRIA 4.0 Corpo esterno ed interno in acciaio Inox Refrigerazione ventilata con sbrinamento manuale Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo) Evaporatore con copertura anti-corrosione Schiumatura in Ciclopentano (75 mm di spessore per lato – Senza CFC) Termostato Digitale con segnale di allarme Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display Camera di raffreddamento in acciaio inox Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (non inclusa) Porta reversibile / Sonda spillone di serie Configurazione teglie: 75 mm distanza tra ognuna delle teglie N.4 piedi in acciaio regolabili – (ruote con freno opzionabili) Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard) Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento Ventole ECM (per un basso consumo energetio/bassa rumorosità) Pulsante dedicato per ciclo abbattimento GELATO Pulsante dedicato per ciclo abbattimento -40° |
Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto
Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie;
MATURAZIONE SUI LIEVITI: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata;
Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Capacità 750 ml
Note di degustazione
La Cuvée che ha anteceduto tutte le altre della nostra Maison ossia “La Prima Cuvée”. Uve Chardonnay esclusivamente dal Trentino. Lo Spumante che Rinaldo Rinaldi ha formulato a metà degli anni sessanta e dal quale ha preso ispirazione per tutte le altre sue Riserve. Esso raccoglie tutti i profumi della primavera: rose bianche, fiori di tiglio e di biancospino. Perchè Rinaldo ha voluto così il suo primo Chardonnay in purezza: con tutta l’eleganza dei fiori che solo in questa stagione si può cogliere. Perfetto come aperitivo e con tutte le cruditè. Si consiglia di servire a una temperatura di 6° C in un tulipano di cristallo.
Varietà Chardonnay
Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto
Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.
Maturazione sui lieviti: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata.
Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Capacità 750ml
Note di degustazione
La Cuvée più famosa di Villa Rinaldi. La favolosa freschezza dello Chardonnay ed il bouquet seducente di frutta tropicale rendono questo spumante il compagno perfetto per ogni occasione! Spumante di favolosa freschezza, nitido negli aromi di ananas maturo, del frutto della passione e di frutti tropicali. Accattivanti note di melone e di pesca si sposano ad eleganti sentori di crosta di pane. L’equilibrio perfetto dello Chardonnay si concretizza in un sapore morbido ed avvolgente che rendono questo spumante ideale come aperitivo e compagno perfetto a tutta tavola con menu a base di pesce, di crostacei e di carni bianche. Servire in tulipano grande a 6°C circa.
