Distributore da banco per la mescita e la cottura di cioccolata ed altre bevande calde. Massima esposizione del prodotto. Contenitore di 3 litri in policarbonato antiurto per alimenti. Rubinetto completamente smontabile per la pulizia. Temperatura della bevanda regolabile con termostato. Vasca rimovibile anche con prodotto all’interno. Dimesioni LxPxH 24 x 29 x 41 cm. |
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Vasca da GN 2/3 per il processo di cottura a bassa temperatura (SOUS V …
VASCA per la COTTURA A BASSA TEMPERATURA da 13 litri GN 2/3
– STRUTTURA IN ACCIAIO INOX
– UTILE PER LA COTTURA DI CIBI IN SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA (sous vide).
– PER UNA PRECISIONE CORRETTA E’ CONSIGLIABILE USARE CON I SACCHETTI PER COTTURA LA SONDA, PER RILEVARE UNA TEMPERATURA PRECISA AL CUORE DEL PRODOTTO .
– IDEALE PER RISTORANTI E VARI LABORATORI ALIMENTARI, MOLTO UTILE PER LA PREPARAZIONE, PROGRAMMAZIONE ED ORGANIZZAZIONE DEI MENU.
– MOLTO UTILE ED INDISPENSABILE PER L’ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO IN LABORATORIO
– STRUMENTO UTILE PER LA PASTORIZZAZIONE A 85°
– TERMOSTATO DI PRECISIONE REGOLABILE DA 35° A 90°
– COPERCHIO ERMETICO CON GUARNIZIONE IN SILICONE E VALVOLA.
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI.
Essiccatoio per alimenti – 10 Vassoi – cod. 229026
ESSICCATOIO ELETTRICO per ALIMENTI, frutta, verdura, carne, pesce,erbe aromatiche
*** ingombro cm 41,7×53,5x43h
V230 – W1000
– Utile per essiccare verdura, erbe aromatiche, frutta, carne, pesce, ecc.
– Struttura in acciaio inox.
– Pannello di controllo digitale
– Dotato di 6 vassoi inox da cm 39,5×38, che possono contenere fino a 0,500 kg di prodotto cadauno
– I vassoi sono equidistanti e sono facili da rimuovere e pulire
– Grazie alla porta trasparente è possibile controllare il processo di essiccazione
– I ventilatori silenziosi fanno circolare l’aria calda per un risultato uniformemente asciutto sena la necessità di ruotare i vassoi
– Temperatura regolabile da 35° a 75° con incrementi di 5°
– Timer programmabile fino a 24 ore ad intervalli di 30 minuti
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
Essiccatoio per alimenti – 6 Vassoi – cod. 229033
ESSICCATOIO ELETTRICO per ALIMENTI, frutta, verdura, carne, pesce,erbe aromatiche
*** ingombro cm 34,5x45x31,5h***
V230 – W650
– Utile per essiccare verdura, erbe aromatiche, frutta, carne, pesce, ecc.
– Struttura in acciaio inox.
– Pannello di controllo digitale
– Dotato di 6 vassoi inox da cm 30,5×33, che possono contenere fino a 0,500 kg di prodotto cadauno
– I vassoi sono equidistanti e sono facili da rimuovere e pulire
– Grazie alla porta trasparente è possibile controllare il processo di essiccazione
– I ventilatori silenziosi fanno circolare l’aria calda per un risultato uniformemente asciutto sena la necessità di ruotare i vassoi
– Temperatura regolabile da 35° a 75° con incrementi di 5°
– Timer programmabile fino a 24 ore ad intervalli di 30 minuti
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
PIASTRA ad induzione DOPPIA – TOUCH CONTROL 3500W – monofa …
PIASTRA ad INDUZIONE DOPPIA modello 3500
Ingombro mm 608x370x61h monofase v230 – 3500W
– Controlli TOUCH SENSITIVE, potenza o temperatura regolabili in 10 livelli.
– Range di temperatura: 35°/240°
– Adatto per pentole di diam da cm 12 a cm 22.
– MONOFASE 230V.
– Con BOOSTER che sposta temporaneamente la potenza dal piano di cottura di destra a quello di sinistra fino a 2000W
– Il piano di cottura a sinistra può erogare 1800W, o 2000W mentre la funzione boost è attiva.
– Il piano di cottura a destra può produrre 1700W, o 1500W mentre la funzione boost è attiva.
– Carico massimo consentito del piano: 2x15kg
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
PIASTRA ad induzione TOUCH CONTROL 3500W – monofase – cod. …
PIASTRA ad INDUZIONE modello 3500
Ingombro mm 337x417x85h- monofase v230 – 35000W
– Controlli TOUCH SENSITIVE, potenza o temperatura regolabili in 17 livelli.
– Range di temperatura: 35°/240°
– Controllo TOUCH
– Adatto per pentole di diam da cm 14 a cm 28.
– Funzione timer 0/180 minuti.
– MONOFASE 230V.
– Dotata di protezione elettronica contro il surriscaldamento.
– Carico massimo consentito del forno: 20kg
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
PIASTRA ad induzione TOUCH CONTROL 2000W – monofase – cod. …
PIASTRA ad INDUZIONE modello 2000
Ingombro mm 293x373x56h- monofase v230 – 2000W
– Controlli TOUCH SENSITIVE, potenza o temperatura regolabili in 11 livelli.
– Range di temperatura: 35°/240°
– Controllo TOUCH
– Adatto per pentole di diam da cm 12 a cm 22.
– Funzione timer 0/180 minuti.
– MONOFASE 230V.
– Dotata di protezione elettronica contro il surriscaldamento.
– Carico massimo consentito del forno: 15kg
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
Fornello ad induzione DIGITALE – mod. 1800 – monofase R …
FORNELLO ad INDUZIONE modello 1800
Ingombro mm 315x345x70h- monofase v230 -1800W
– Struttura in plastica.
– Regolazione DIGITALE dell’energia, della temperatura e del timer, il regolatore risponde immediatamente ad alto/basso
– Carico massimo consentito sul piano 15kg.
– Adatto per pentole di diam da cm 12 a cm 26.
– MONOFASE 230 V
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
Fornello ad induzione MANUALE – mod. 2000 – monofase ̵ …
FORNELLO ad INDUZIONE modello 2000
Ingombro mm 296x370x46h- monofase v230 – 2000W
– Struttura molto sottile (32mm) con banda in acciaio inox perimetrale.
– Piano di cottura in vetro ceramica.
– Controllo TOUCH
– Adatto per pentole di diam da cm 12 a cm 26.
– MONOFASE 230V, macchina fornita senza spina, per l’installazione e necessario un elettricista.
– Carico massimo consentito del forno: 15kg
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****
Fornello ad induzione MANUALE – mod. 3500M – monofase R …
FORNELLO ad INDUZIONE modello 3500 M
Ingombro mm 327x427x100h- monofase V230 – 3500W
– Potenza regolabile.
– Struttura in acciaio inox.
– Adatto per pentole di diam da cm 12 a cm 26.
– MONOFASE 230V, macchina fornita senza spina, per l’installazione e necessario un elettricista.
– Carico massimo consentito del forno: 20kg
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 MESI *****