Caffè al ginseng senza glutine in busta da gr.500
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L’ONGINO Gutturnio Superiore Biologico Vegano Magnum 2013
Denominazione: L’ONGINO
Gutturnio Superiore Biologico Vegano 2013
Varietà delle uve
Barbera 65% , Bonarda 35%.
Barbera (storica): grappolo medio, piramidale, tendenzialmente compat- to, alato (150-200 gr). Bonarda (storica): grappolo piccolo a forma di pigna, poco alato, irregolare e spargolo (150-250 gr)
Tipologia del suolo
Medio impasto. Il vigneto è situato a 350 metri s.l.m., identico livello del torrente Ongina
Numero ceppi ettaro: 3600
Età delle vigne: 20 anni
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
Resa media per ettaro: 80 q/ha
Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, macerazione per una settimana con cappello sommerso alternato.
Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio vino d’annata, 25 % della massa di annate precedenti ha effettuato un passaggio in barrique di rovere di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l’assembamento permane almeno 3 mesi in bottiglia mesi in bottiglia.
Vinificazione: Dati analitici all’imbottigliamento
Alcool 12,50% vol. – 750 ml Acidità totale 6,4 g/l
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino con riflessi porpora.
Olfatto: Al naso, intensi aromi di chiodi di garofano, cannella, pepe nero. A seguire note di frutti rossi, in particolare amarena e prugna. Nel finale, sentori di mandorla e rabarbaro.
Gusto: Di medio corpo con una buona acidità, tannini vellutati,
buona persistenza.
Abbinamento: Suggeriamo piatti come pasta fresca ripiena, carne arrosto o alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Basi Porta Ceste In acciaio INOX AISI 304 – 30/10
Base porta ceste in acciaio INOX AISI 304, su ruote (INCLUSE)
Carrello ROTOR – INOX AISI 304 – 40X60 / 60X60 -20 posti
CARRELLO ROTOR INOX AISI 304 per teglie 40X60 – 60X60 – 20 POSTI, con RUOTE
I carrelli di serie montati, sono completamente smontabili.
TUBOLARE mm 25x25x1,2
ANGOLARI mm 30×20 – 15/10
Carrello ROTOR – INOX AISI 304 – 40X60 / 60X60 – 16 …
CARRELLO ROTOR INOX AISI 304 per teglie 40X60 – 60X60 – 16 POSTI, con RUOTE
I carrelli di serie montati, sono completamente smontabili.
TUBOLARE mm 25x25x1,2
ANGOLARI mm 30×20 – 15/10
Carrello porta marne INOX AISI 304, ceste e casse pane – Ripiano …
CARRELLO PORTA MARNE E CESTE per PANE, INOX AISI 304, RIPIANO in TUBOLARE, CON RUOTE
Carrello porta tavole a pioli DOPPIO INOX AISI 304 – 12+12 posti
CARRELLO PORTA TAVOLE A PIOLI DOPPIO – INOX AISI 304 IN DIVERSE MISURE -12+12 posti
MISURE D’INGOMBRO (LxPxH) cm 120X70X160h
I carrelli vengono consegnati di serie montati, in caso di carrello smontato bisogna considerare una maggiorazione di euro 20,00 + iva
Carrello porta tavole a pioli DOPPIO INOX AISI 304 – 10+10 posti
CARRELLO PORTA TAVOLE A PIOLI DOPPIO – INOX AISI 304 IN DIVERSE MISURE -10+10 posti
MISURE D’INGOMBRO (LxPxH) cm 120X70X160h
I carrelli vengono consegnati di serie montati, in caso di carrello smontato bisogna considerare una maggiorazione di euro 20,00 + iva
Carrello porta tavole a pioli SINGOLO INOX AISI 304 da 12 posti
CARRELLO PORTA TAVOLE A PIOLI SINGOLO – INOX AISI 304 – DA 12 POSTI
MISURE D’INGOMBRO (LxPxH) – cm 120X58X160h –
I carrelli vengono consegnati di serie montati, in caso di carrello smontato bisogna considerare una maggiorazione di euro 20,00 + iva 22%
RUOTE CON SUPPORTO INOX AISI 304 INCLUSE
Carrello porta tavole a pioli SINGOLO INOX AISI 304 da 10 posti
CARRELLO PORTA TAVOLE A PIOLI SINGOLO – INOX AISI 304 – DA 10 POSTI
MISURE D’INGOMBRO (LxPxH) – cm 120X58X160h –
I carrelli vengono consegnati di serie montati, in caso di carrello smontato bisogna considerare una maggiorazione di euro 20,00 + iva 22%
RUOTE CON SUPPORTO INOX AISI 304 INCLUSE