Descrizione
FORNO INOX per LA COTTURA a BASSA (sous vide) e RIGENERAZIONE dei CIBI
– ingombro cm 49,5x69x41,5h
– 230V – 12KW
– CONCEPITO PER LA LENTA COTTURA E RIGENERAZIONE DEI CIBI, ATTRAVERSO UN SISTEMA DI CONTROLLO PRECISO CON SONDA DI TEMPERATURA REGOLABILE SEPARATAMENTE.
– MANIGLIE LATERALI RETRAIBILI.
– GUARNIZIONI FACILI DA PULIRE.
– LA CAMERA DI COTTURA VIENE RISCALDATA ATTRAVERSO LE 4 PARETI PER DISTRIBUIRE UNIFORMEMENTE IL CALORE.
– MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA IN CAMERA MOLTO EFFICIENTE GRAZIE AD UN ISOLAMENTO SUPPLEMENTARE.
– CAMERA DI COTTURA SENZA SALDATURE CON ANGOLI ARROTONDATI, FACILE DA PULIRE
– TEMPERATURA REGOLABILE CON INCREMENTI DI 1 GRADO, TEMPERATURA IN CAMERA FINO A 120c°, TEMPERATURA AL CUORE E DI MANTENIMENTO DEL PRODOTTO FINO A 100c°.
– CERNIERE A SINISTRA O A DESTRA, FACILI DA CONVERTIRE.
– IMPOSTAZIONE DIGITALE COME LA LETTURA DEL TEMPO DI COTTURA, TEMPERATURA IMPOSTATA E LA TEMPERATURA AL CUORE/CAMERA CORRENTE.
– TEGLIA IN ACCIAIO INOX E PORTA TEGLIE, ADATTO PER CONTENITORI GN 1/1, GRIGLIE E VASSOI E TEGLIE cm 60X40 SU 3 LIVELLI
– LA GARANZIA TOTALE È DI 12 MESI SUI PEZZI DI RICAMBIO
