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Crémant de Bourgogne Blanc de noirs Brut


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Descrizione

Una cuvée che esprime potenza e vinosità. Le uve provenienti dalle Côte de Beaune, Côte de Nuits e Hautes Côtes conferiscono un ottimo equilibrio.

Terreno: calcareo, sottosuolo limoso-argilloso.

Assemblaggio: 100% Pinot Noir.

In cantina: conversione malolattica interamente svolta e a seguire 16 mesi sui lieviti in bottiglia.

Dosaggio: 5 g/l

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