Description
Vino godibile sia da giovane per le doti di freschezza e mineralità sia dopo qualche anno, dato l’ottimo potenziale di invecchiamento.
Terreno: argilloso, siliceo, (Kimmeridgien) calcareo con agglomerato di fossili marini.
Vitigno: 100% Chardonnay.
In cantina: raccolta meccanica e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La conversione malolattica è svolta completamente e l’affinamento avviene in acciaio.
